出席者からは「カキが原因の食中毒やノロウイルス感染は全国的にも確認されていない」「『カキなど二枚貝の生食は避ける』と繰り返し報道されたことで、購入を控える雰囲気が広がった」などの意見が出た。同漁連の奥野雄二会長は「検査でも安全を確認しているが、加熱すれば全く問題ない。安心して食べてほしい」と訴えている。
この手のニュースを聞くと、「カキは安全です！国民のみなさんも食べましょう！」なんて言って政治家たちがカキ鍋をおいしそうに食べるパフォーマンスが放映されるんじゃないかとドキドキする。
Quot : http://headlines.yahoo.co.jp/hl?a=20061220-00000241-mailo-l33
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スペース
コメント、ありがとうございました。
「食の安全通信簿」の skywork です。
１２月８日にブログを立ち上げたばかりで、右も左も分かっていないので、よろしくお願いします。
「ノロウイルス」や「食中毒」でアクセスが伸びているって言うのは、皆さんそれだけ神経質になっているって事なんでしょうか？
年末が近いと言うのに・・・、ヤレヤレ・・・・。
こんにちは。
今、誰もが「他人事ではない」と思う話題ということでしょうね・・・。
私も例に漏れず、以前働いていた先でこの間ノロウィルス感染者がでまして・・・
どちらかというと感染させないように対策しなきゃいけない側にいる人間として、
この話題に関心を持っています。
そのとき最初にもった感想が
「あのやりかた（食品の扱い方）じゃ感染者もでるだろうな」
というものでしたので余計に、です・・・。
風化しないうちにしっかりと対策を立てるためにも、
「食の安全通信簿」さんのようなサイトは必要だなと思いました。
年末に向けてお忙しくなるでしょうが・・・頑張ってください＾＾
